Workshop

Surakarta, Boyolali, Jawa Tengah

0858-6766-7868

Media • 12 September 2026 • 4 Min Read • 1.821 Pembaca

Dokumentasi Proyek: Fabrikasi Custom Exhaust Hood & Central Worktable Cloud Kitchen

Solusi dapur modular untuk fasilitas cloud kitchen dengan 12 tenant masakan berbeda dengan sistem ducting sentral terintegrasi.

Dokumentasi Proyek: Fabrikasi Custom Exhaust Hood & Central Worktable Cloud Kitchen

Model bisnis Cloud Kitchen menuntut efisiensi ruang yang sangat tinggi. Dalam proyek ini, iSteel Works merancang 12 unit kitchen set dapur modular independen yang kompak namun memiliki kapasitas memasak intensitas tinggi.

Kitchen Set Modular Cloud Kitchen Pod
Modul Kitchen Set Pod Tenant Cloud Kitchen — Setiap unit dilengkapi kitchen set stainless steel mandiri dengan exhaust hood dan grease trap individual.
Cerobong Exhaust Kitchen Set Bersama
Jalur Ducting Sentral Interkoneksi
Dilengkapi automatic fire damper di setiap percabangan unit tenant untuk menjamin proteksi kebakaran gedung.
Central Prep Kitchen Island Set
Central Prep Station Bersama
Meja kerja modular yang bisa diatur ulang sesuai pergantian konsep kuliner tenant.
Bagikan: WhatsApp
iSteel Works

Tim Teknis & Fabrikasi iSteel Works

Spesialis fabrikasi perlengkapan dapur komersial stainless steel SUS 304, sistem ventilasi exhaust hood, dan instalasi kitchen hotel/restoran.

Artikel Terkait Lainnya

Lihat Semua →
Behind The Scenes: Proses Fabrikasi Meja Stainless Steel Heavy-Duty di Workshop iSteel Works Media

Behind The Scenes: Proses Fabrikasi Meja Stainless Steel Heavy-Duty di Workshop iSteel Works

Melihat langsung dedikasi para teknisi las argon TIG bersertifikat dalam menciptakan peralatan dapur dengan standar daya tahan puluhan tahun.

Baca 1,4k
Panduan Memilih Kwali Range High Pressure vs Medium Pressure untuk Restoran Oriental & Seafood Edukasi

Panduan Memilih Kwali Range High Pressure vs Medium Pressure untuk Restoran Oriental & Seafood

Ketahui perbedaan semburan api jet burner, konsumsi gas LPG, dan spesifikasi ring kwali range agar masakan memiliki aroma "Wok Hei" autentik.

Baca 1,9k
Cara Menghitung CFM Exhaust Hood & Ukuran Blower Dapur Restoran Agar Tidak Pengap Edukasi

Cara Menghitung CFM Exhaust Hood & Ukuran Blower Dapur Restoran Agar Tidak Pengap

Rumus praktis menghitung debit hisap udara (CFM), pemilihan exhaust fan sentrifugal, dan desain ducting agar dapur dingin dan bebas asap pekat.

Baca 2,1k