Edukasi
•
19 September 2026
•
5 Min Read
•
1.402 Pembaca
Maksimalkan Ruang Sempit: Desain Rak Susun 4-Tier & Overhead Shelf untuk Cloud Kitchen & Cafe
Strategi memanfaatkan bidang vertikal dinding dapur untuk penyimpanan alat dan stok bahan baku pada ruangan berukuran 3x3 meter.
Tren cloud kitchen dan coffee shop compact di Boyolali dan Surakarta sering kali dibatasi oleh luasan dapur yang mungil (hanya 9 hingga 16 m²). Kunci sukses menata dapur sempit tanpa merasa sesak adalah optimalisasi rak penyimpanan vertikal (vertical kitchen set shelving).
Pilihan Tipe Rak Sesuai Fungsi:
Rak 4-Tier Solid Plate (Penyimpanan Kering)
Plat utuh rapat mencegah tumpahan bumbu bubuk atau cairan menetes ke tingkat bawahnya.
Plat utuh rapat mencegah tumpahan bumbu bubuk atau cairan menetes ke tingkat bawahnya.
Rak Dinding Gantung & Overhead Shelf
Memanfaatkan ruang kosong di atas meja preparasi untuk toples bumbu dan perlengkapan saji.
Memanfaatkan ruang kosong di atas meja preparasi untuk toples bumbu dan perlengkapan saji.
Tag & Kata Kunci:
Bagikan:
WhatsApp
Tim Teknis & Fabrikasi iSteel Works
Spesialis fabrikasi perlengkapan dapur komersial stainless steel SUS 304, sistem ventilasi exhaust hood, dan instalasi kitchen hotel/restoran.
