Memilih Ketebalan Plat Stainless (1.0mm, 1.2mm, 1.5mm) untuk Meja Kerja & Sink Komersial

Banyak pembeli tergiur harga kitchen set stainless murah di marketplace, namun setelah 2 bulan pemakaian meja tersebut melengkung, berbunyi nyaring saat dipakai mencincang daging, atau bahkan berkarat di bagian kaki. Kunci utama kekuatan meja kitchen set komersial ada pada ketebalan plat (gauge thickness) dan konstruksi tulangan bawahnya.

Panduan Standar Ketebalan Plat Stainless:

• Tebal 1.0 mm (Light to Medium Duty): Cocok untuk rak gantung dinding (wall shelf), kabinet penyimpanan bahan kering, cover panel luar, atau meja display ringan bakery.
• Tebal 1.2 mm (Standard Commercial Worktable): Standar emas untuk meja kerja dapur resto, meja persiapan sayur, dan rak susun 4-tier. Mampu menahan beban merata hingga 150–200 kg.
• Tebal 1.5 mm – 2.0 mm (Heavy-Duty Butcher & Sink Bowl): Wajib digunakan untuk meja pemotongan daging tebal (butcher table), meja dudukan kompor kuali range berbobot wajan berat, serta bak cuci sink agar tidak mudah penyok bila terbentur panci besar.

Tulangan Hat-Channel & Sound Deadening
Mencegah permukaan meja berisik saat chef mencincang daging dengan golok berat.

Finishing Hairline No. 4 Satin
Tahan gores dan mudah diseka tanpa meninggalkan bekas minyak membandel.