Memilih Sink Stainless Steel yang Tepat untuk Dapur Komersial
Panduan memilih sink stainless steel untuk dapur komersial — single bowl, double bowl, atau pre-rinse station.
Sink adalah salah satu area paling sibuk di dapur komersial. Memilih sink yang tepat sangat penting.
1. Single Bowl
Cocok untuk dapur kecil dengan ruang terbatas. Biasanya digunakan untuk rinsing.
2. Double Bowl
Ideal untuk dapur menengah. Satu sisi untuk washing, satu sisi untuk rinsing.
3. Triple Bowl
Untuk dapur besar dengan volume tinggi. Tambahan sisi untuk sanitizing.
4. Pre-Rinse Station
Sink khusus dengan sprayer untuk membilas piring sebelum masuk dishwasher.
5. Ketebalan Plat
Gunakan plat 1.2mm–1.5mm untuk dapur komersial agar tidak mudah penyok.
Tim Teknis & Fabrikasi iSteel Works
Spesialis fabrikasi perlengkapan dapur komersial stainless steel SUS 304, sistem ventilasi exhaust hood, dan instalasi kitchen hotel/restoran.
